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意大利牛奶冰點(diǎn)測(cè)定儀簡(jiǎn)便 牛奶： 1、用于分析不加防腐劑的新鮮牛奶樣品 2、樣品溫度介于15℃-.30℃之間 3、不要分析過冷的牛奶樣品 4、把容器輕輕倒置幾次，避免氣泡的形成 奶油： 1、用于分析新鮮奶油樣品。 2、分析前，將奶油樣品加熱到30℃，然后冷卻到室溫，同時(shí)進(jìn)行攪拌 分析

進(jìn)口牛奶冰點(diǎn)測(cè)定儀是用來準(zhǔn)確檢測(cè)牛奶中加水的情況，由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白質(zhì)等各種成份，所以冰點(diǎn)比水低，正常牛奶冰點(diǎn)平均為 -0.530℃，而水的冰點(diǎn)是0℃，牛奶中若加水，則整個(gè)樣品的冰點(diǎn)則上升，正常情況下?lián)剿?1%，混合樣品的冰點(diǎn)大約升高0.0053℃，當(dāng)摻水100%時(shí)，溫度升高時(shí)0.530℃，這時(shí)儀器顯示出的冰點(diǎn)溫度為 0℃，而顯示摻水就是 100%。

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意大利ASTORI牛奶冰點(diǎn)測(cè)定儀Cryosmart儀器基于讀取溫度平臺(tái)的原理，可自動(dòng)快速測(cè)定牛奶樣品由于加水導(dǎo)致的冰點(diǎn)的變化。